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Masa de Tarta

  • Tupperware Masa de Tarta

Preparación

Ingredientes

  • 8 personas
  • 2 Meditazas de 1 de harina 0000
  • 240 grs manteca en cubos
  • 1 Meditaza de ½ de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cdita de polvo de hornear

Duración

20 minutos

Tiempo de cocción

25 minutos

Nivel de dificultad

Baja

Costo aproximado

Medio




Preparación

En un bowl colocar la harina y el polvo de hornear, agregar la manteca fría en cubos y desgrananrla hasta hacer un arenado. Agregar el huevo y amasar hasta formar la masa. Guardar herméticamente en la heladera y dejar reposar mínimo 30 minutos.

Para estirar la masa fácilmente, cargar el Rodillo para Amasar con agua fría y evitar que la masa se “corte”. Estirar la masa con 0.5 cm de espesor y forrar una tartera de 20 cm. Cubrir con crema pastelera o chantilly. Decorar con frutas frescas y pincelarlas con un almíbar espeso para que no se oxiden. 

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