Milanesa de Zucchini

Preparación

1. Lavar y cortar los zuchinis en rodajas de 1 cm de espesor.

2. Utilizar el Minichef para picar el perejil y la albahaca, agregar en el Batetodo junto a los huevos, la leche, sal, pimienta y batir hasta homogenizar.

3. Verter la preparación en un bowl y agregar las rodajas de zucchini.

4. Mezclar la harina con el pan rallado y colocar en la base del Click and Shake (reservando ¼ de la mezcla), agregar la rejilla, las rodajas de zucchini y espolvorealas levemente con parte de la mezcla de harina y pan rallado. Colocar la tapa del Click and Shake y agitar lentamente, hacia arriba y hacia abajo. Abrir, retirar los zucchinis ya panados y repetir hasta finalizar los zucchinis.

5. En la sartén T Chef, verter la aceite (1 cm de altura aprox) y calentarla. Agregar las milanesas de zucchini, girar a mitad de cocción. Cuando ambos lados están dorados, los zucchinis ya están cocidos.

6. Escurrir en un plato con papel absorbente.