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Pizzas Fatto In Casa

    Preparación

    Ingredientes

    10 personas

    • 6 Meditazas de 1 de harina leudante
    • 15 g de sal
    • 1 Meditaza de 1/2 de aceite saborizado con romero
    • 2 Meditazas de 1 de agua tibia
    • c/n de aceite de girasol para el molde
    • 400 g de salsa de tomate

    Duración

    60 minutos

    Tiempo de cocción

    25 minutos

    Nivel de dificultad

    Baja

    Costo aproximado

    Bajo




    Preparación

    1. Utilizar la Meditaza para medir la harina y verter en el Bowl Creativa 14 lt con la sal y hacer una corona.

    2. Utilizar las Meditazas para medir el aceite y el agua. Incorporarlas en el centro de la corona y amasar hasta formar un bollo que se desprenda del Bowl.

    3. Sellar el Bowl Creativa 14 lt, dejar levar hasta que el sello salte y nos indique que la masa ya está lista.

    4. Finalmente, dividir el bollo en 4, amasar dándole forma a la pizza, ponerla en la pizzera con unas gotas de aceite.

    5. Pintar con salsa de tomates y llevar a horno precalentado a 180°c por 25 minutos. A mitad de cocción, agregar la mozzarella.

    6. Retirar del horno y terminar con diferentes ingredientes cómo rúcula y tomates secos, jamón crudo y espárragos, panceta ahumada y cebolla de verdeo.

     
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