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Cookies Caseras

  • Tupperware Cookies Caseras

Preparación

Ingredientes

10 personas

  • 200 g de manteca
  • 2 cditas de canela en polvo
  • 1 cdita de especias para repostería
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 125 g de azúcar
  • 300 g de harina 0000
  • 1/2 cdita de polvo de hornear
  • PARA EL GLACÉ:
  • 3 claras de huevo
  • 600 g de azúcar impalpable
  • Gotas de jugo de limón

Duración

30 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Nivel de dificultad

Media

Costo aproximado

Bajo




Preparación

  1. En el Bowl Creativa 2,75 lts batir la crema con todas las especias hasta formar una crema.

  2. Agregar el azúcar, la harina y el polvo de hornear.

  3. Amasar hasta formar una masa.

  4. Colocar el sello al Bowl y refrigerar media hora.

  5. Estirar la masa de medio centímetro de grosor con el Rodillo de amasar cargado con agua fría para no incorporarle calor a la masa y así evitar que se cuartee.

  6. Utilizar un cortante para darle forma a las cookies y cocinar en horno precalentado a 180° durante 15 minutos.

  7. Dejar enfriar luego de la cocción.

  8. Para el glacé:

    En el Bowl Creativa 1.4 lts mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla semi líquida, colocar en una manga y decorar las cookies.

Tip: conservar por más tiempo crocantes en el Toque Mágico Galletitas.

 
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