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Ensalada Agridulce con vinagreta cítrica

  • Tupperware Ensalada Agridulce con vinagreta cítrica

Preparación

Ingredientes

3 personas

  • 500 grs de zanahoria
  • 2 naranjas
  • c/n queso reggianito
  • 20 pasas de uva rubias
  • 10 almendras
  • 10 hojas de albahaca
  • Para la vinagreta:
  • 30 ml de aceite de girasol
  • Jugo de 1 naranja
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • Sal y pimienta

Duración

20 minutos

Nivel de dificultad

Baja

Costo aproximado

Bajo




Preparación

  1. Utilizar el Bowl Rallador para rallar la zanahoria en hebras gruesas y el queso finamente.

  2. Pelar las naranjas y cortar los gajos a vivo (entre hollejo y hollejo) y agregar a la ensalada
    junto a las pasas de uva y las almendras picadas. Decorar con la albahaca picada.

  3. Para la vinagreta, con la ayuda de un batidor emulsionar el jugo de naranja con el aceite,
    condimentar con el jengibre y salpimentar. Condimentar al momento de servir.

 
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