Flan de banana con crema chantilly

Preparación

1. En el Batidor Ideal 3,2 lts verter los huevos y la leche y mezclar hasta unificar. Agregar la esencia de vainilla, el azúcar y las bananas pisadas.

2. Caramelizar los moldes de flan individuales y llenar ¾ partes con la preparación. Colocarlos sobre una asadera y cocinar a baño maría en horno precalentado a 170°c durante 30 minutos.

3. Desmoldar y decorar con rodajas de banana. Para la crema chantilly, verter en el Batetodo 300 ml. la crema de leche y el azúcar y batir enérgicamente hasta lograr el punto deseado.