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Pizza Margarita

  • Tupperware Pizza Margarita

Preparación

Ingredientes

6 personas

  • 500 g de harina 000
  • 200 ml. de agua tibia
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cda. de sal
  • 1 cdita. de azúcar
  • 200 g de salsa de tomate
  • 500 g de muzzarella
  • 3 tomates redondos
  • c/n hojas de albahaca
  • Aceite de oliva a gusto
  • Pimienta negra

Duración

40 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Nivel de dificultad

Baja

Costo aproximado

Bajo




Preparación

  1. Para hacer 2 pizzas grandes, en el Bowl Creativa 7,8 lts. verter la harina y hacer un hueco en el centro. Alrededor del hueco verter la sal y en el interior desgranar la levadura, el azúcar y un chorrito de agua. Mezclar con la Espátula Tupperware. Colocar el sello al bowl y para que se forme la “esponja” dejar reposar 10. 

  2. Luego, incorporar el resto del agua mientras se mezcla hasta formar el bollo. Para una miga suave amasar durante 5 minutos. Volver a colocar el sello y dejar reposar hasta que la masas duplique el volumen. Dividir la masa en 2, estirar sobre dos asaderas. Y volver a dejar levar por 3ra. vez. Esparcir la salsa de tomates y pre cocinar en horno precalentado a 200°C durante 15 minutos. Agregar la muzzarella y cocinar 10 minutos más.

  3. Retirar del horno, cubrir con rodajas de tomate fresco, hojas de albahaca, hilo de aceite de oliva y pimienta negra recién molida.

 
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