Empanadas de acelga y salsa blanca

Preparación

1. Hervir las hojas de acelga hasta que sus tallos estén tiernos. Retirar con la Espumadera Tupperware, dejar enfriar, escurrir hasta retirar el exceso de agua y picar finamente.

   Para la salsa blanca, en una ollita, derretir la manteca y verter la harina, mezclar y cocinar durante un minuto. Incorporar la leche y mezclar enérgicamente para que no queden grumos hasta que hierva. Retirar del fuego.

2. Picar la cebolla y saltear en una sartén un chorrito de aceite hasta transparentar.

   En un Batidor Ideal verter, la acelga, la salsa blanca, la cebolla salteada y agregar los huevos duros picados, el queso rallado y utilizar los Especieros Tupperware para condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

3. Para el armado de la empanada, colocar un disco de empanada sobre el Practi Empanada, colocar 2 cdas. de relleno y plegar el Practi Empanadas durante 5 segundos. Repetir hasta terminar el relleno y los discos de empanadas.

   Colocar las empanadas en una asadera y pincelar con el huevo Batido.

   Cocinar en horno Precalentado a 180°C durante 20 minutos.